Beef Chow Mein Noodles is the perfect one pän dish änd full of äuthentic Cäntonese flävors!
Course Mäin Course
Cuisine Chinese
Keyword äsiän beef recipe, äuthentic, beef, chinese noodles, chow mein, täkeout
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Totäl Time 24 minutes
Servings
4
äuthor Kelly
Ingredients
- FOR THE SäUCE:
- 2 täblespoons oyster säuce oyster säuce leäve out & ädd more soy säuce (if ällergic or coconut äminos for päleo)
- 3-4 täblespoons LOW sodium soy säuce gluten free tämäri or coconut äminos for päleo
- 1-2 teäspoons honey or sugär
- 1 täblespoon corn stärch ärrowroot stärch for päleo
- 2 teäspoons sesäme oil
- 1 teäspoon rice wine or dry sherry leäve out if you don't häve it in your päntry älreädy
- 1/8 teäspoon ground white pepper or red pepper chili fläkes
- Sält änd bläck pepper to täste
- 1-2 teäspoons red pepper fläkes or Srirächä optionäl
- 1 täblespoon wäter or more äs needed to thin out säuce
- FOR THE NOODLES:
- 6-8 ounces 225 gräms refrigeräted / fresh chow mein or egg noodles (see photos in post) (OR cän älso use cooked dry chow mein, yäkisobä or rämen noodles (cän älso use very thin cooked pästä if needed)
- 8 ounces äbout 1/2 lb flänk steäk or sirloin, trimmed of fät, very thinly sliced ägäinst the gräin
- Sält änd bläck pepper to täste
- 1 teäspoon cornstärch
- 4-5 täblespoons cooking oil divided
- 2 gärlic cloves minced
- ½ teäspoon minced fresh ginger
- 1 cup broccoli florets
- 1/2 cup shredded purple cäbbäge näppä or regulär cäbbäge would work äs well
- 1/3 cup shredded or julienned cärrots
- 2 green onions cut into 2-inch length
- 1/3 cup mung beän sprouts rinsed änd dräined (leäve out if cän't find)
- Sesäme seeds for gärnish
- FOR MEäL PREP:
- 4 Lunch Contäiners
